Drukte tijdens borreltijd met nieuwe trend: High Beer

Vaak is het rond borreltijd wat rustig, dit komt doordat mensen tegenwoordig liever langer tafelen dan eerder naar een restaurant gaan. Om publiek naar binnen te halen is de High Tea en het bittergarnituur al bedacht. High Tea is natuurlijk al jaren een populair fenomeen, maar er is nu ook iets anders op komst een High Beer. Gezellig kletsen onder het genot van een speciaalbier met een etagère vol lekkere hapjes.

High beer ook voor vrouwen

Vaak wordt de conclusie getrokken, bier dat is voor mannen. Maar met deze nieuwe trend kan er juist ook aandacht worden besteedt aan de vrouw. De vrouw is namelijk een grote opkomende doelgroep, waar nog heel veel geld te halen valt. Het concept High Tea werkt niet alleen door de thee, maar door de hele opzet. Zelf vind ik het heerlijk om met vriendinnen gezellig te kletsen, wat drinken en een hapje te eten. Wij doen dit net als mannen net zo leuk bij een goed glas speciaalbier.

Wat luxere hapjes bij High Beer
Bij een High Beer horen natuurlijk ook veel verschillende hapjes. Alleen wat kan je nu goed bij bier serveren? Vaak wordt er gelijk gedacht aan een bitterbal of een blokje kaas, maar wat kan je er nog meer bij serveren?

Hieronder een aantal gerechten die je kunt serveren tijden de High Beer:

• Hamburger
• Broodje beenham met mosterd dressing
• Brood met tapenade
• Kaasstengels
• Saté met pindasaus
• Olijven

Uiteraard is er nog veel meer te serveren bij de High Beer. En wat denkt u van gekruid eten uit de Chinese keuken? Een perfecte combinatie met bier! Tijdens een High Beer kan er ook de trend Mini-food toegepast worden. Zo kan je er mini hamburgers of mini satés bij serveren. Of lees ons eerdere blog over mini food.

Speciaalbieren in trek
Natuurlijk hoort er bier bij een High Beer, en dan vaak speciaalbier. Er zijn tegenwoordig zoveel soorten speciaalbier, maar welke soorten passen nu goed bij een High Beer? Lees hiervoor ons eerdere blog over trending speciaalbier soorten. En dit blog voor tips over serveren van speciaalbier.

Binnenkort ga ik weer met vriendinnen gezellig naar een High Tea, maar ik ga toch maar de High Beer voorstellen, een super leuk concept waarbij we gezellig kunnen kletsen.

Misschien hebben jullie nog leuke ideeën/tips om te serveren bij de High Beer?